Tradycja Jutrzenki sięga roku 1922, taka nazwa obowiązywała do 2011 roku, gdy z uwagi na ekspansję zagraniczną zmieniono nazwę na Colian. Colian posiada w Polsce kilka zakładów produkcyjnych, ale bydgoski jest najnowocześniejszy. Colian według portalu Candy Industry plasuje się wśród 100 najważniejszych marek rynku produkcji słodyczy.
W miejscu dawnej fabryki, w sąsiedztwie Wyższej Szkoły Gospodarki oraz charakterystycznego dla krajobrazu Bydgoszczy apartamentowa Nordic Haven, pojawi się inwestycja mieszkaniowa Colian Developer w koncepcji architektów z Sieradza.