Ksiądz Stefan Bryll urodził się w 1932 roku w Bydgoszczy. W młodości był świadkiem okrucieństwa jakie wobec Polaków w naszym mieście zaprezentowali Niemcy. Po wojnie zdecydował się wstąpić do seminarium duchownego w Gnieźnie. Świecenia kapłańskie przyjął w dniu 31 maja 1958 roku z rąk Prymasa Polski kard. Stefana Wyszyńskiego. Jego pierwsza parafią była p.w. św. Wojciecha w Wilkowyi, a następnie p.w. Piotra i Pawła w Bydgoszczy. Od 1961 roku pracował w Gnieźnie w parafii katedralnej.

W 1968 roku został proboszczem parafii p.w. Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski w Cierpicach i ten urząd pełnił do 1983 roku. Wówczas Prymas Polski kard. Józef Glemp erygował go do kierowania parafią p.w. Przemienienia Pańskiego, która urzędowała wówczas w kaplicy przy ulicy Letniskowej w Bydgoszczy. W 1986 roku rozpoczął on budowę kościoła przy ul. Sanatoryjnej. W 2007 roku przeszedł na emeryturę. Nadal mieszkał w Smukale i jako rezydent wspierał swoją parafię. Był też do śmierci kapelanem Szpitala Przeciwgruźlicznego w Smukale.

Jako kapłan podejmował dialog z innymi kościołami chrześcijańskimi. Opiekował się też miejscami pamięci narodowej, za co został odznaczony Złotym Medalem Opiekuna Miejsc Narodowych.

W 2008 roku wydał książkę poświęconą architekturze bydgoskich świątyń – pt. ,,Bydgoska architektura sakralna minionych wieków”. Tuż przed śmiercią w 2014 roku wydał ponadto ,,Nekropolie Prymasów Polski.

Pogrzeb odbędzie się dzisiaj o godzinie 13:00 na Cmentarzu Nowofarnym.  Pamięć księdza Brylla minutą ciszy uczciła wczoraj Rada Miasta Bydgoszczy.