Gabriel Estigarribe jest wychowankiem brazylijskiego giganta SE Palmeiras, przyszło mu zagrać też dwa mecze w młodzieżowej reprezentacji Brazylii. W 2018 roku roku piłkarz przeniósł się do Hiszpanii zostając piłkarzem Deportivo Alaves w hiszpańskiej ekstraklasie – La Lidze. Później przesunięto go do III ligowych rezerw. Z powodu pandemii powrócił do brazylijskich klubów. Teraz wraca do Europy.
Cuiavię Inoworcław czeka w rundzie wiosennej walka o utrzymanie w III lidze.